ナンを専門に焼くお店での作業風景。生地をこねる人、整える人、タンドール(釜)で焼く人、売る人といった分担制で流れ作業。

ナンよりも安価なチャパティ(パキスタンではローティと呼ばれることが普通)の方が庶民には一般的。

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